पनीर और कॉर्न चाट रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : पनीर और कॉर्न चाट एक हेल्दी और पौष्टिक स्नैक रेसिपी है जिसे पुदीने या इमली की चटनी के साथ सर्व किया जाता है। यह बनाने में आसान रेसिपी फिटनेस फ्रीक को बहुत पसंद आएगी और इसे ऑफिस के टिफिन में भी पैक किया जा सकता है। इसे ट्राई करें।

1 कप पनीर

2 उबले अंडे

2 बड़े चम्मच चीनी

2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

1 टहनी करी पत्ता

1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर

2 चुटकी नमक

1 मध्यम शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

1 कप कटा हुआ बेबी कॉर्न

1 मध्यम उबला, मसला हुआ, कटा हुआ आलू

1 मध्यम कटा हुआ प्याज़

3 हरी मिर्च

1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

1/2 छोटा चम्मच सरसों के बीज

2 चुटकी पिसी हुई काली मिर्च

चरण 1

बेबी कॉर्न को काटकर उबाल लें।

चरण 2

तेल गरम करें और उसमें सरसों के बीज डालें और कुछ सेकंड के लिए भूनें।

चरण 3

प्याज और शिमला मिर्च डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।

चरण 4

आलू, कॉर्न, अंडे और पनीर डालें और नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिलाएँ। एक मिनट तक पकाएँ।

चरण 5

फिर इसे आंच से उतार लें और ठंडा होने दें। इसमें नींबू का रस और चीनी डालें।

चरण 6

इसे सर्विंग डिश में डालें। पुदीने की चटनी या इमली की चटनी के साथ गरम या ठंडा परोसें।